descrição
O Lactato de Cálcio é produzido a partir de ácido láctico natural biofermentado de alta qualidade como principal matéria-prima. O lactato de cálcio é um pó branco com boas propriedades de fluidez e pode ser claramente dissolvido em água, com uma solubilidade de aprox. 9g / 100g.

Áreas de aplicação
O lactato de cálcio é uma fonte ideal de cálcio e é amplamente utilizado em bebidas e alimentos.

Aplicações Típicas
- Enriquecimento de cálcio no leite e bebidas
- Texturizador de frutas e vegetais
- Extensão da vida útil de frutas e vegetais
- Fermento em pó
- Melhoria da estabilidade da espuma
- Previna a cárie dentária em produtos sem açúcar