descripción
El lactato de calcio se produce a partir de ácido láctico natural biofermentado de alta calidad como materia prima principal. Lactato de calcio es un polvo blanco con buenas propiedades de fluidez y se puede disolver claramente en agua, con una solubilidad de aprox. 9g / 100g.

Áreas de aplicación
El lactato de calcio es una fuente ideal de calcio y se usa ampliamente en bebidas y alimentos.

Aplicaciones Típicas
- Enriquecimiento de calcio en leche y bebidas
- Texturizador de frutas y verduras
- Prolongación de la vida útil de frutas y verduras
- Levadura en polvo
- Mejora de la estabilidad de la espuma
- Previene la caries dental en productos sin azúcar.